姜汁红薯小园子
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
在广东糖水的江湖中，红薯和糯米小圆子一直是个奇特的搭配。 和绿豆汤、龟苓膏、西米露等同行不同，红薯和圆子这两种饱腹感极强的组合，完全就没有作为点心的自觉。 但红薯的软糯和圆子的Q弹，却形成了口感上的绝妙对比，在甜汤的打底下，直叫人忘了自己的胃容量。 在此之上，姜的加入就像一个美丽的意外。 微微的辛辣不仅中和了多余的甜腻，还能让人胃口大开，得以更轻松地享受咀嚼的快乐。 如果再加上点红糖和红枣，还能升级成美容保健的佳品，尝上一口，甜蜜又舒心~
姜汁红薯小园子营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汁红薯小园子的食材2人份
- 红薯300克
- 姜20克
- 红枣适量
- 红糖适量
- 水适量
- 糯米粉50克
- 温水35克
姜汁红薯小园子的做法
1
红薯洗净去皮切块，姜切片，红枣洗净备用
2
锅内倒入适量清水，放入红薯块、姜片、红枣，大火煮开后转小火煮20分钟左右
3
碗内倒入糯米粉和温水，搅匀揉成团
4
将面团搓成长条，再搓成小圆球备用
5
锅中放入红糖化开，再放入小汤圆煮至浮起即可
6
噔噔！姜汁红薯小汤圆就完成啦~
7
可以是糖水，可以是药膳；既能用来当早餐吃，也能用来作点心品；解平时的馋，化不时的疼
成品图
姜汁红薯小园子的烹饪技巧
姜最好用老姜，活血祛寒的功效强
早上三片姜，赛过喝参汤。晚上再吃姜，等于吃砒霜。所以晚上最好别吃太多姜哦~