姜汁螃蟹
- 蒸
- 姜汁味
- <15分钟
- 初级入门
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
姜汁螃蟹营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜汁螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹2500克
- 姜少许
- 凉拌醋少许
- 凉拌酱油少许
姜汁螃蟹的做法
1
鲜美的大螃蟹清洗干净
2
放蒸锅里蒸熟
3
姜去皮切末
4
2勺酱油
5
3勺醋
6
兑成姜醋汁，吃螃蟹的时候蘸姜汁
成品图
姜汁螃蟹的烹饪技巧
螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食