豌豆苗炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
豌豆苗叶色翠绿 叶肉厚 纤维少 梢叶嫩 是冬春菜中的珍品 是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜
豌豆苗炒肉丝营养建议
-
含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
豌豆苗炒肉丝的食材2人份
- 豌豆苗1斤
- 猪肉200克
- 食盐小半勺
- 菜籽油1勺
- 味极鲜半勺
- 葱3颗
豌豆苗炒肉丝的做法
1
新鲜的豌豆苗买来
2
去掉根部 洗净沥干水分备用
3
猪肉切丝 葱白切丁
4
热锅凉油 放入瘦肉丝煸炒至变色 放入葱白炒香 再放半勺味极鲜酱油翻炒均匀
5
放入豌豆苗
6
翻炒至断生
7
撒上半勺食盐 翻炒均匀就可以出锅了
8
成品图
豌豆苗炒肉丝的烹饪技巧
豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴
豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用