烟熏三文鱼卷饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
公司的一次活动上，请来米其林大厨现场演示食谱，觉得很好吃，就和大厨要来食谱，在家自己试着做做看，没想到挺好吃的，就忍不住和大家分享一下！
烟熏三文鱼卷饼营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烟熏三文鱼卷饼的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋2个
- 三文鱼（烟熏）50克
- 牛奶250毫升
- 芝士片125克
- 淡奶油50克
- 水300毫升
- 盐2.5克
- 黑胡椒粉1克
- 芦笋两根
- 橄榄油适量
烟熏三文鱼卷饼的做法
1
将烟熏三文鱼、芝士、牛奶、盐和黑胡椒粉倒入料理机杯体内，盖紧杯盖，按DIY粉碎20秒芝士酱料就做好了
2
将面粉、鸡蛋、淡奶油和水倒入料理机杯体内，按DIY粉碎20秒
3
拿出电饼铛，选择自主煎烤功能键预热，加入适量的橄榄油，将面糊倒入，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄即可
4
将芦笋焯熟
5
将卷饼均匀抹上芝士酱料，芦笋放入，卷成卷，切成小块摆盘即可
成品图
烟熏三文鱼卷饼的烹饪技巧
卷饼一定要摊得薄薄的，不能太厚，否则口感不好