鲅鱼水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
小朋友很爱吃，海边长大的老公也爱吃
鲅鱼水饺营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲅鱼水饺的食材2人份
- 鲅鱼1条约3斤
- 猪肉馅1斤
- 韭菜6两
- 鲜香菇3朵
- 酱油2汤匙
- 精盐1汤匙
- 料酒2汤匙
- 花椒水5汤匙
鲅鱼水饺的做法
1
花椒加开水泡出香味，香菇切碎末
2
鲅鱼切开，用勺子一点点的刮出鱼肉，剔除鱼刺哦
3
鱼肉刮出来以后用刀再剁一顿，以防鱼刺隐藏在里面
4
剁好的鱼肉加入1.5倍的猪肉馅朝一个方向搅上劲，边搅拌边加入泡好的花椒水
5
韭菜剁碎拌入肉馅中，加入酱油，盐和料酒搅拌均匀，静止一会儿就可以开包啦。要是肉馅瘦的多，加点色拉油更好吃哦
6
馅儿做好啦，准备包饺子啦
成品图
鲅鱼水饺的烹饪技巧
鲜香味美，吃过停不下来呀