酱香八爪鱼
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
八爪鱼也叫章鱼。属于高蛋白低脂肪的食材，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙磷，铁，锌，硒以及维生素E，维生素B，维生素C等营养成分，对成年人来说可以抗氧化,延缓衰老!
酱香八爪鱼营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱香八爪鱼的食材2人份
- 望潮500克
- 豆瓣酱30克
- 盐1克
- 孜然2克
- 胡椒粉1克
- 料酒5克
酱香八爪鱼的做法
1
新鲜的八爪鱼，去内脏，清洗干净
2
八爪鱼用开水焯熟，捞出备用
3
锅里放入适量的油，油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
4
翻炒几下就可以加入豆瓣酱，料酒，胡椒粉，如果闲淡可以加少许盐，加入孜然就可以出锅了
5
装盘开吃吧！
成品图
酱香八爪鱼的烹饪技巧
因为八爪鱼已经用开水焯熟了，所以翻炒一会就可以吃了，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒面，是不是很简单！