糖醋鱼片
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
巴沙鱼肉质细嫩，味道鲜美
糖醋鱼片营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖醋鱼片的食材2人份
- 巴沙鱼肉300克
- 鸡蛋黄1个
- 盐适量
- 生粉1勺
- 蒜末少许
- 酱油1勺
- 糖适量
糖醋鱼片的做法
1
巴沙鱼切片，加入盐腌制
2
加入蛋黄增加口感
3
腌制15分钟
4
五成油温，鱼片拍粉下锅煎至金黄，捞出备用
5
蒜末入油锅煸香
6
加入清水，酱油，糖醋拌匀
7
勾芡
8
倒入鱼片拌匀即可
成品图
