豆腐汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐汤营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐汤的食材2人份
- 豆腐1块
- 芹菜1根
- 火腿2片
- 小葱1根
- 姜2片
- 浓缩高汤适量
- 香油3滴
- 食盐1茶匙
- 水适量
豆腐汤的做法
1
准备所需材料
2
豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎
3
锅内加少许香油，放入姜碎，炒香
4
加入适量的清水
5
倒入适量的浓缩高汤
6
盖锅盖煮开
7
煮开后，加入火腿丁
8
然后加入芹菜丁
9
最后加入豆腐
10
大火煮3分钟，撒上葱花即可食用
成品图
豆腐汤的烹饪技巧
加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂
浓缩高汤本身就很咸，所以无需加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许
这是一款很清淡的快手汤，简单又美味