诗文 | 汤种火腿包 |
释义 |
![]() 汤种火腿包
火腿包,孩子最喜欢。做早餐、点心,饱腹又方便携带。使用汤种制作,每次都是两三天内吃完,第三天的包也柔软如初,朋友试过说柔软程度可以保持一周。不过,家庭制作没有添加其他材料,建议不要超过三天。 汤种火腿包营养建议
汤种火腿包的食材2人份
汤种火腿包的做法
1
![]() 把全部材料放入面包桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母)
2
![]() 选择面包机菜单17“发酵面团”功能,启动面包机。 3
3
![]() 面包机开始和面、发酵,程序结束后,面团发酵成2.5倍大。
4
![]() 取出排气,分成8份,团圆,松弛15分钟。
5
![]() 把面团擀成长条状,放上一根火腿,包紧
6
![]() 用剪刀剪成剪断火腿,底下面团不剪断。
7
![]() 放在烤盘里,摆好。
8
![]() 二次发酵20分钟,刷蛋液。放入预热好的烤箱,185度16-18分钟
成品图
汤种火腿包的烹饪技巧放入面包桶的材料顺序是:液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母 |
随便看 |
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