海藻香菇蛋花汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
海藻丝跟海带有些相似，但口感比海带嫩滑许多。并且做起来也很方便省事，买回来洗洗泡泡，不用切，也不用多煮。吃起来嫩滑爽口，我和家任都很爱吃。 今天这道海藻香菇蛋花汤，虽然是一道全素汤，但不比肉汤的营养差。而且味道鲜美，做法也很简单，十几分钟就能做好，特别适合上班族，喜欢的就往下看吧。
海藻香菇蛋花汤营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海藻香菇蛋花汤的食材2人份
- 海藻丝30克
- 鲜香菇2朵
- 鸡蛋1个
- 油适量
- 盐2克
- 芝麻油5克
- 鸡精1克
海藻香菇蛋花汤的做法
1
海藻洗干净后浸泡20分钟，再挤干水分备用
2
香菇洗净切片
3
鸡蛋打散
4
锅中水开后放入香菇片，盖盖煮10分钟
5
放入海藻继续煮2分钟
6
倒入蛋液，用筷子搅拌成蛋花
7
等开锅后关火，放入盐、鸡精和芝麻油拌匀即可
成品图
海藻香菇蛋花汤的烹饪技巧
海藻丝不要放太多，否则整个锅里都是海藻丝了