鱿鱼海鲜粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一直在外面吃到鱿鱼粥，好香。所以自己也想尝试下。煮粥简单方便，营养美味。
鱿鱼海鲜粥营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱿鱼海鲜粥的食材2人份
- 鱿鱼(干)100克
- 芹菜100克
- 虾米50克
- 米饭3人量
- 蒜4颗
- 盐适量
- 姜丝少许
鱿鱼海鲜粥的做法
1
米先提前泡。（至少一个小时)
2
鱿鱼干要烤一下，鱿鱼的香才能散发出来（可考虑用微波炉烤，我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒）
3
材料准备：鱿鱼干烤完切丝。虾米（小开洋）提前用水泡。 姜切丝，蒜无需切碎，用刀拍一下即可。芹菜切好放置
4
米饭先和水煮，煮沸后将鱿鱼，虾米及其泡虾米的水一起倒进去（泡虾米的水能增加稀饭的鲜）。姜和蒜也放进去，加适量的盐
5
水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火
成品图
鱿鱼海鲜粥的烹饪技巧
小技巧
米提前泡，可加少许油
鱿鱼干一定要先烤
粥要煮粘稠，但是也不要煮的太干