香葱培根芝士面包
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
Mini的小面包 很可爱～ 两口一个，再来一个。
香葱培根芝士面包营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱培根芝士面包的食材2人份
- 鸡蛋20克
- 精盐2克
- 白砂糖22克
- 高筋面粉200克
- 酵母(干)2克
- 牛奶100克
- 黄油15克
- 培根适量
- 芝士适量
- 香葱适量
- 番茄酱适量
- 沙拉酱适量
香葱培根芝士面包的做法
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除黄油外，所有面团的材料混合
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揉到初步扩展阶段
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加入软化的黄油
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揉到扩展状态
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揉好的面团放入容器内
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盖保鲜膜准备发酵 （可以用冷藏法也可以用烤箱发酵） 现在季节温度高，常温也可以
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不管选择什么办法，发酵至两倍大即可
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发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份 盖保鲜膜松弛15分钟
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松弛好的面团按扁擀长
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从下往上卷起来 放入模具内
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依次卷好所有的面团 准备二次发酵
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二次发酵我选择了烤箱比较快捷 30度40分钟
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这是发酵好的面团 可以看到明显变大了很多 满模了 这时候可以预热烤箱了180度
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发酵好的面团刷蛋液
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撒上培根
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挤适量番茄酱
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放芝士（可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片）
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挤适量沙拉酱
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洒香葱
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预热好的烤箱180度20分钟
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刚出炉的颜色好看的不要不要的
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柔软看的见～
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怎么看都好看
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自己做的面包料多多
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成品图
成品图
香葱培根芝士面包的烹饪技巧
出炉的时候有些烫手
选模具最好使用不沾的这样才好脱模
比较迷你型的面包
最大的缺点就是不够吃 哈哈哈～