家常米粉
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
明儿觉得做早餐不是难事，每天早起半小时，一家人的早餐就可以轻松搞定。现在天气暖和，早上起床推开窗透着花香的清新空气迎面扑来，瞬间精神抖擞精神百倍。打开手机边听听新闻边做早餐，搭配锅碗瓢盆交响曲，乐此不彼，这就是一个小女人的幸福感！ 今天的早餐是米粉，我们北方人很少吃米粉，第一次吃就爱上了它劲道滑溜溜的口感，搭配鸡汤一起煮，不光是味道鲜美，营养也是杠杠的。明儿用了最简单的家常做法，出乎意料的全吃光，有饭有菜一锅出，汤汤水水的真香！
家常米粉营养建议
-
含糖量 22.82克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
家常米粉的食材2人份
- 米粉150克
- 火锅丸子100克
- 小青菜 25克
- 鸡汤适量
- 豆瓣酱 15克
- 红油豆瓣酱10克
- 盐 5克
- 醋 5克
- 生抽 5克
- 蚝油3克
家常米粉的做法
1
起锅烧油，油热放入一勺红油豆瓣酱和豆瓣酱小火煸炒出红油
2
倒入提前煮好的清鸡汤，大家可能看到我没有放葱姜等调料，是因为我煮鸡汤的时候放的调料很丰富，所以用老汤煮饭菜就很简单。可以用任意老汤，没有老汤可以直接用清水
3
放入家人喜欢吃的火锅丸子。
4
米粉提前泡软，放入锅中。
5
放入适量盐，生抽，醋，蚝油调味。注意因为红油豆瓣酱和豆瓣酱的咸度很高，所以盐要少一点
6
等到锅中的食材都熟透以后，放入几根小青菜，再次开锅后即可出锅食用
成品图
