猪肉豆苗汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
豌豆苗一年四季都有播种季，在播种豌豆苗的时候，要求最好的室温是20度左右更利于它的成长，春天是万物复苏、百花盛开的季节，无论是气候或者温度都是最适合播种季，这个时候种出来的豌豆苗总觉最嫩梢、成苗速度也快。 豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴，与豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
猪肉豆苗汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉豆苗汤的食材2人份
- 猪肉350克
- 豌豆苗200克
- 生姜10克
- 食盐3克
- 食用油20克
猪肉豆苗汤的做法
1
食材原图
2
猪肉切片，用油、盐、胡椒粉抓匀备用
3
豌豆苗洗洗一下
4
锅中加水放上几片姜
5
待水烧开后，把肉片加入，待肉片煮至熟透后
6
倒入食用油，再把豌豆苗放入再次煮开
7
关火后，加入食盐即可
8
成品
成品图
猪肉豆苗汤的烹饪技巧
豆苗容易熟，所以不能煮得太久，这样可以防止豆苗的营养流失，又可以保持的鲜嫩