干鲍鱼炖鸡脚鸡肾汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素； 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
干鲍鱼炖鸡脚鸡肾汤营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干鲍鱼炖鸡脚鸡肾汤的食材2人份
- 鲍鱼(干)4个
- 鸡爪4个
- 鸡肾2个
- 精盐适量
干鲍鱼炖鸡脚鸡肾汤的做法
1
洗干净干鲍鱼备用
2
用凉开水泡至24小时以上
3
将食材放入炖盅
4
炖2小时
5
鲜美的鲍鱼汤炖好了
成品图
干鲍鱼炖鸡脚鸡肾汤的烹饪技巧
其实炖汤很简单，选择好的食材最重要。我选择干鲍鱼，主要是鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨