蛤蜊疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
蛤蜊是高蛋白低脂肪，丰富的维矿可以有助于提高能量代谢。蛤蜊本身就含有鲜味，搭配青甘蓝和胡萝卜做成的疙瘩汤，营养又美味。
蛤蜊疙瘩汤营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛤蜊疙瘩汤的食材2人份
- 花蛤蜊肉150克
- 青甘蓝400克
- 胡萝卜200克
- 木薯粉100克
- 糯米粉100克
- 三色藜麦10克
- 鸡蛋2个
- 食盐5克
- 水1000克
蛤蜊疙瘩汤的做法
1
锅内倒入20毫升玉米油
2
锅内倒入洗净切成粗条的胡萝卜
3
放入洗净切丝的青甘蓝
4
倒入800克清水
5
大火煮开后转小火炖煮5分钟
6
100克木薯淀粉和100克糯米粉混合倒入200克清水，搅拌成比较湿粉团，做成疙瘩的造型放入锅内
7
待疙瘩浮起倒入事先焯过水的花蛤蜊肉
8
倒入10克煮熟的三色藜麦
9
煮开后倒入打散的鸡蛋液和食盐调味，待鸡蛋液凝结即可出锅
成品图
