豆腐粉条油菜菌菇炖
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一锅炖，加入各种食材又加了炖骨头的汤，营养健康。爽口好吃。
豆腐粉条油菜菌菇炖营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐粉条油菜菌菇炖的食材2人份
- 豆腐200克
- 土豆粉现做的200克
- 油菜4棵
- 口蘑18个
- 木耳(水发)50克
- 煮骨头的汤1/2碗
- 姜10克
- 葱10克
- 八角4瓣
- 胡椒粉1克
- 鸡粉1克
- 盐3克
- 生抽10毫升
豆腐粉条油菜菌菇炖的做法
1
葱切粒，姜切末
2
粉条洗净
3
木耳提前浸泡，撕成小朵
4
豆腐切块焯水。（去嘌呤）
5
焯好的豆腐
6
口蘑洗净改刀
7
油菜洗净控干水份，切段
8
盛出煮骨头的汤
9
起锅，加入八角小火煸香
10
下入姜、葱和口蘑翻炒匀
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加入油菜茎翻炒匀，再加入油菜叶翻炒匀
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加入粉条，
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放入骨头汤，加入豆腐，再加入水，水和菜持平炖煮
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煮至八成熟时加入木耳，胡椒粉、盐和生抽继续炖至成熟
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炖好的菜
16
装盘的菜
成品图
豆腐粉条油菜菌菇炖的烹饪技巧
没技巧，家家都会做