冬瓜筒骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
骨头汤是我们生活中经常喝的营养补品，但一般比较油腻，放些冬瓜可以解腻，白玉菇又增添了汤的鲜美。
冬瓜筒骨汤营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜筒骨汤的食材2人份
- 筒骨1根
- 冬瓜300克
- 真姬菇150克
- 料酒2勺
- 盐2勺
- 生姜1块
- 葱1把
冬瓜筒骨汤的做法
1
筒骨在凉水中煮开，放料酒去腥，捞出洗净
2
放入锅中，再放料酒
3
放足够的开水，大火煮开后改小火
4
等筒骨酥烂后放冬瓜块
5
放盐
6
等冬瓜有点透明后放入白玉菇煮开
7
最后撒上葱花
成品图
冬瓜筒骨汤的烹饪技巧
先把筒骨焯一下捞出洗净