冰晶酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》 宋?杨万里 梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。 玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。 火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。 故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。
冰晶酸梅汤营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰晶酸梅汤的食材2人份
- 杨梅250克
- 冰糖100克
- 纯净水1000毫升
- 食盐2克
- 清水适量
冰晶酸梅汤的做法
1
新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟
2
沥干水分，备用
3
冰糖用水冲洗一下
4
将杨梅、冰糖和纯净水倒入汤锅里
5
电磁炉火锅档1800瓦的火煮开
6
水煮开后，转电磁炉火锅档800瓦的火煮20分钟，杨梅汤色煮至绯红即可关火。(杨梅汤也可以放冰箱里冷藏一下再食用，酸酸甜甜透心凉！）
成品图
冰晶酸梅汤的烹饪技巧
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，还能解毒祛寒。酸酸甜甜的酸梅汤，就是所有人都爱喝的中国可乐