诗文 | 菱角花生炖牛肉 |
释义 |
![]() 菱角花生炖牛肉
秋季新鲜花生,煮食润肺易消化,和牛肉一起煮食,味道也更胜一筹。 节日里,家人团聚,炖上这满满一锅菱角牛肉,既品尝到了时令食品,又吸收了营养,增强了体质。一家人健健康康,其乐融融。 菱角花生炖牛肉营养建议
菱角花生炖牛肉的食材2人份
菱角花生炖牛肉的做法
1
![]() 准备好紫菱角
2
![]() 菱角剥去外壳、洗净备用
3
![]() 准备好五香卤牛肉;花生提前用冷水浸泡
4
![]() 牛肉切小粒;花生去皮、洗净;蒜瓣、青红椒洗净、切好备用
5
![]() 锅中油热,爆香蒜瓣
6
![]() 倒入牛肉粒,翻炒
7
![]() 加入花生仁,炒匀
8
![]() 倒入菱角米,炒匀
9
![]() 加入牛肉原汤
10
![]() 大火煮开,小火慢炖40分钟;转入砂锅中
11
![]() 砂锅煮开后,淋入生抽,调好味
12
![]() 加入青红椒,煮至断生即可端离炉火,温热食用
成品图
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