糖桂花芋头蒸糕
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
芋头、桂花的组合，健康又美味。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡，做法简单，就是减肥的小伙伴也可以来一块哟。
糖桂花芋头蒸糕营养建议
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含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖桂花芋头蒸糕的食材2人份
- 芋头(熟)300克
- 粘米粉150克
- 糖粉55克
- 牛奶65克
- 糖桂花50克
- 椰子油50克
- 泡打粉2克
糖桂花芋头蒸糕的做法
1
除椰子油外的全部食材倒入厨师机面桶内
2
启动厨师机，搅打顺滑即可
3
然后加入室温软化好的椰子油，并且把桶壁挂干净，再次启动厨师机搅拌均匀
4
把搅拌好的面糊放入模具内
5
模具放入蒸锅，当出现大量水蒸气后，继续蒸15-20分钟即可
6
蒸好后直接取出脱模，淋上一点糖桂花，我们的糖桂花芋头蒸糕就做好了
成品图
糖桂花芋头蒸糕的烹饪技巧
这里所用的芋头是荔浦芋头，事先蒸熟的，不可直接用生的芋头
模具不是绝对的，可根据个人喜好随意替换，蒸蛋糕的时间需要根据蛋糕厚度灵活调整