羊肉腊肠蒸米饭
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
高速发展的社会使得年轻人总是习惯叫外卖，但是外卖质量日益受到质疑，我和老公最近喜欢上了自己做饭，食材放心更有利于身体健康，但为了节省做饭时间，也为了减少洗锅次数，采用菜饭一起的做法，既可节省时间也可解馋，关键是味道还很赞
羊肉腊肠蒸米饭营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉腊肠蒸米饭的食材2人份
- 大米500克
- 西红柿1个
- 胡萝卜半根
- 腊肠100克
- 羊肉片100克
- 炒蛋1个
- 盐适量
- 酱油4滴
- 玉米油10克
- 胡椒粉1克
羊肉腊肠蒸米饭的做法
1
淘米，大米淘净放入电饭煲内胆最底部，平铺放好
2
将胡萝卜切丁、腊肠切块备用。腊肠的选择依个人口味而定，喜欢甜味选择广式、喜欢辣味选择湘式
3
炒蛋并捣碎：取一颗鸡蛋打散后翻炒，稍加微火翻炒即可
4
将所有配料加入电饭煲内，根据颜色搭配会好看一些，羊肉片就用超市买火锅用的就行，我用的是之前吃火锅剩下的
5
胡萝卜、腊肠、玉米粒、羊肉片依次摆放以后，将西红柿洗净去蒂
6
依口味撒上盐、酱油、胡椒粉，不喜欢辣味的可以不放胡椒粉，滴10g玉米油
7
加水，水面与食材相平即可，不宜放太多水，最后将去蒂的西红柿整个放在食材最上边，西红柿不要切开
8
根据电饭煲性能选择“精煮”，米饭蒸熟后打开电饭煲用配套的小铲将西红柿捣烂搅拌均匀即可
成品图
羊肉腊肠蒸米饭的烹饪技巧
可用电饭煲做也可以用高压锅蒸，个人觉得电饭煲做出来的饭更好吃。胡椒粉用量可根据个人口味适当加减。最后饭熟以后将西红柿捣碎搅拌即可食用。喜欢甜味的亲可以加广式腊肠，喜欢咸辣的建议用湘式腊肠