土豆炖鸡腿
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
很家常的一道菜，好吃入味，配米饭馒头都很好吃，做法简单，家人都喜欢吃，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！我也是第一次做，很成功，老公直夸老婆会做饭辣 哈哈 ps：其实我是一直都会做饭滴~~~
土豆炖鸡腿营养建议
-
含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
土豆炖鸡腿的食材2人份
- 鸡腿菇5个
- 土豆4个
- 花生油适量
- 冰糖块3块
- 花椒10粒
- 茴香3小半儿
- 葱1小颗
- 姜片1片
- 耗油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食盐适量
土豆炖鸡腿的做法
1
首先把鸡腿洗干净，放入料酒就、姜片 浸泡一下，去去腥味，放着待用
2
土豆去皮切块，块儿不用太大适中就好，这个大家都会啦
3
葱姜切好待用
4
好了 开始炒咯，放上花生油，油热了之后换上小火，放入两三块冰糖，冰糖是提味提鲜。做出来的菜菜的颜色也比较好看哦
5
放入花椒 茴香 煸炒一下小火哦，要不很容易糊锅滴，要是大家不喜欢大家煸炒之后可以把渣渣拿出来 我这里偷懒了 就不弄出来了
6
放入葱姜煸炒，注意还是小火哦，防止葱变黑，我们家的锅是钢锅，热锅很快，一点要用小火咯
7
放入耗油跟生抽，我炒菜的习惯就是先放入耗油，有点黑，大家不要不喜欢哦~~~
8
现在放入鸡腿翻炒一会，加入热水开始炖啦
9
不喜欢黑黑的感觉可以不用加入老抽的哦，这个看个人的喜好
10
炖一会，我们就可以加入土豆啦，（这是我妈妈自己种的土豆特别的黄，面儿好吃哦）好的，我们加入多一点的开水，就可以大火盖上盖炖啦
11
差不多等土豆炖面儿，就是烫很浓稠的时候一般就熟啦，加入盐。（我们家不吃味精鸡精的就不放了。我感觉生抽加了就很香了）看个人的口味啦
12
出锅啦。嘿嘿就等老公回来吃饭了ps:我用大碗装的，大多了，嘿嘿
成品图
