诗文 | 土豆炖鸡腿 |
释义 |
![]() 土豆炖鸡腿
很家常的一道菜,好吃入味,配米饭馒头都很好吃,做法简单,家人都喜欢吃,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!我也是第一次做,很成功,老公直夸老婆会做饭辣 哈哈 ps:其实我是一直都会做饭滴~~~ 土豆炖鸡腿营养建议
土豆炖鸡腿的食材2人份
土豆炖鸡腿的做法
1
![]() 首先把鸡腿洗干净,放入料酒就、姜片 浸泡一下,去去腥味,放着待用
2
![]() 土豆去皮切块,块儿不用太大适中就好,这个大家都会啦
3
![]() 葱姜切好待用
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![]() 好了 开始炒咯,放上花生油,油热了之后换上小火,放入两三块冰糖,冰糖是提味提鲜。做出来的菜菜的颜色也比较好看哦
5
![]() 放入花椒 茴香 煸炒一下小火哦,要不很容易糊锅滴,要是大家不喜欢大家煸炒之后可以把渣渣拿出来 我这里偷懒了 就不弄出来了
6
![]() 放入葱姜煸炒,注意还是小火哦,防止葱变黑,我们家的锅是钢锅,热锅很快,一点要用小火咯
7
![]() 放入耗油跟生抽,我炒菜的习惯就是先放入耗油,有点黑,大家不要不喜欢哦~~~
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![]() 现在放入鸡腿翻炒一会,加入热水开始炖啦
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![]() 不喜欢黑黑的感觉可以不用加入老抽的哦,这个看个人的喜好
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![]() 炖一会,我们就可以加入土豆啦,(这是我妈妈自己种的土豆特别的黄,面儿好吃哦)好的,我们加入多一点的开水,就可以大火盖上盖炖啦
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![]() 差不多等土豆炖面儿,就是烫很浓稠的时候一般就熟啦,加入盐。(我们家不吃味精鸡精的就不放了。我感觉生抽加了就很香了)看个人的口味啦
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![]() 出锅啦。嘿嘿就等老公回来吃饭了ps:我用大碗装的,大多了,嘿嘿
成品图
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随便看 |
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