沙茶虾子煨豆腐
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
煨，是将食材加入调料和汤汁,用小火长时间加热至熟烂的烹调方法，另主料口味更加醇厚
沙茶虾子煨豆腐营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
沙茶虾子煨豆腐的食材2人份
- 北豆腐适量
- 红虾适量
- 沙茶酱适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 食盐适量
沙茶虾子煨豆腐的做法
1
北豆腐洗净切块
2
虾身去壳开背去虾线
3
锅内热油，蒜切瓣爆香
4
锅内热油，蒜切瓣爆香
5
取3勺沙茶酱
6
加入锅内中火翻炒
7
加入250ml水、1勺生抽及少许食盐
8
倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右
9
再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅
成品图
沙茶虾子煨豆腐的烹饪技巧
建议使用砂锅炖煮，锁水更入味儿