蒜蓉开背虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
收录在《悦 · 美食》“融合之道 海鲜私房”当中。蒜蓉开背虾做法很简单，也很符合现代人健康的生活理念，用了蒸的做法，保持了虾的营养不被破坏，用了新上市的蒜，蒜香味道浓郁。
蒜蓉开背虾营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉开背虾的食材2人份
- 明虾适量
- 蒜适量
- 剁椒适量
- 青黄椒适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
蒜蓉开背虾的做法
1
准备好材料
2
明虾去皮
3
开背取出虾线
4
加料酒、胡椒粉、盐腌制
5
蒜改刀
6
黄椒切碎
7
青椒切碎
8
葱切碎
9
锅内入油、配料翻炒
10
入酱油、胡椒粉、盐、糖、剁椒调味
11
馅料淋在明虾上
12
上锅蒸4分钟
成品图
