肉丝炒榨菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
米粥的小配菜，非常好吃下饭。
肉丝炒榨菜营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉丝炒榨菜的食材2人份
- 榨菜2个
- 猪肉150克
- 干辣椒2个
- 葱白1段
- 精盐少许
- 白糖小半勺
- 黄酒1勺
- 生抽1勺
- 姜2片
肉丝炒榨菜的做法
1
榨菜洗净切丝
2
泡水2小时，中间换3次水去除咸味
3
肉切丝，准备葱姜辣椒
4
锅烧热，炒肉丝和调料
5
炒出香味，放榨菜丝煸炒
6
放入生抽调色，放少许水，再炒2分钟，尝尝咸淡放糖出锅
成品图
肉丝炒榨菜的烹饪技巧
因榨菜本身有咸味，最好泡的时间长些，去除咸味，从新调味会更安全好吃