山姜子蒸牛肉饼
- 蒸
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一道药膳。 山姜子：药理 有祛风、健胃作用，常用于治疗消化道疾病、呕吐、腹泻等病症；其挥发油成分有抗溃疡、抑制黄嘌呤氧化酶活性、抗肿瘤活性及抗病毒作用。此外，试验表明其有解痉作用。性味 性温，味辛。 功能主治 燥湿散寒，醒脾消食。用于脘腹冷痛，食积胀满，呕吐泄泻，饮酒过多。
山姜子蒸牛肉饼营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
山姜子蒸牛肉饼的食材2人份
- 牛肉250克
- 山姜子18颗
- 姜2片
- 酱油一勺
- 盐适量
- 味精适量
山姜子蒸牛肉饼的做法
1
将牛肉剁成肉饼
2
取20粒左右的山姜子，捣碎，成碎粒或粉状。姜切成丝
3
将山姜子粉，姜丝，酱油，盐，味精放入牛肉中搅拌均匀
4
大火蒸10分钟，即完成
成品图
