土豆饼底披萨
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
土豆的用法真的太多了，想着用来做饼底试试看好不好吃。
土豆饼底披萨营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆饼底披萨的食材2人份
- 高筋面粉适量
- 土豆一个
- 酵母粉适量
- 玉米半个
- 三明治火腿一个
- 鸡柳两条
- 芝士适量
土豆饼底披萨的做法
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准备好材料，先做土豆饼底吧
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土豆蒸熟之后，不烫手了就可以加入面粉揉团了
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用手压平就可以了，因为用土豆做的饼底很软，难定型，厚一点比较好拿，然后放入有边的盘子里，叉子打孔就好
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放入烤箱180℃烤15分钟
5
然后把火腿切薄片，留一点切碎丁
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熟鸡柳撕成细条备用
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饼底烤好后取出来放凉，然后铺上火腿片，放入玉米火腿丁
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然后铺上鸡柳丝，
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厚厚一层芝士就可以了
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放入中层，170℃烤20分钟左右，时间按每个人不同的烤箱来哈
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好了之后放凉点，然后切块就可以开开心心的吃了，土豆的饼底吃起来会比较软
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现在做的是面粉饼底，粉中间挖一个小口放入酵母粉，放入温水和面
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把面团放入有余温的烤箱发酵半个小时，然后会涨大一倍那样，拿出来重新揉，然后放入继续发酵半个小时
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时间到了，取出来看看里面扒开这样子就可以了，然后重新揉团。压平擀平
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把面给擀平，虽然擀起来有点吃力，为了吃加油(? ??_??)?
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折边很重要，借用叉子后端，用点力按，手指做辅助，这样折起来的边不容易塌
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然后就是打孔，放盘子入烤箱咯
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170℃的火烤20分钟左右
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然后步骤跟上一个一样，取出来放凉刷披萨酱，放火腿片玉米火腿丁鸡柳肉丝，盖上芝士
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170℃烤25分钟左右
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好了之后取出来放凉切块
成品图
土豆饼底披萨的烹饪技巧
亲们喜欢哪款饼底呢，土豆的比较软，面粉的比较硬，我还是喜欢土豆的