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诗文 柠香蜂蜜鸡翅
释义
柠香蜂蜜鸡翅的做法

柠香蜂蜜鸡翅

  • 五香味
  • <30分钟
  • 新手尝试

鸡中翅做法非常之多,这次我们用柠檬,蜂蜜腌制,烤制后清香不腻。在年夜饭的餐桌上,添上这道菜简直赏心悦目,色香味俱全。 鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A。

柠香蜂蜜鸡翅营养建议

  • 含糖量 2.66
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

柠香蜂蜜鸡翅的食材2人份

  • 鸡翅中7个
  • 料酒2匙勺
  • 酱油2匙勺
  • 蚝油2匙勺
  • 蒜瓣4瓣
  • 蜂蜜3匙勺
  • 白胡椒粉适量
  • 烧烤料适量
  • 柠檬汁1匙勺

柠香蜂蜜鸡翅的做法

1 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

准备好材料

2 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

先把鸡翅正反两面划上几刀,使腌制入味

3 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

把蒜瓣磨成蒜末备用,越细腻越好

4 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

开始调汁水,把料酒和蚝油一个碗里

5 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

再把酱油倒入,建议用生抽和老抽混合

6 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

白胡椒和烧烤料也一并倒入

7 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

把蒜末倒入混合均匀

8 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

再把蜂蜜倒入,也混合均匀

9 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

最后把柠檬汁挤出1匙勺

10 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加

11 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

备用一个大碗放入鸡翅,把汁水倒入混合均匀

12 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

再切几片柠檬片放入一起腌制

13 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

放入冰箱腌制48小时,期间把鸡翅翻动几次

14 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

备一个学厨金盘和烤架,最好下面垫张锡纸之类,特别好清洗

15 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

再切几片柠檬片垫在鸡翅下面

16 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

烤箱预热200度 中层 上下火 每一面烤15分钟 共计:30分钟

17 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

调制蜂蜜水,1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用

18 柠香蜂蜜鸡翅菜谱图解

正面烤制上色刷一次蜂蜜水,刷2次,刷反面把鸡翅用柠檬片移下来,也是刷2次蜂蜜水,颜色金黄色就是最佳的

成品图

柠香蜂蜜鸡翅的烹饪技巧

匙勺就是我们普通的陶瓷勺
腌制起码48小时,入味特别好

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 11:53:23