宫爆鸡丁
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
宫保鸡丁，典型川菜，由于家人不喜辣椒，因此改良口味，用葱花爆香即可！
宫爆鸡丁营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫爆鸡丁的食材2人份
- 鸡肉100克
- 黄瓜50克
- 葱20克
- 花生20克
- 干辣椒3个
- 鸡精3克
- 花椒数粒
- 盐2克
- 甜辣酱5克
宫爆鸡丁的做法
1
把鸡脯肉，大葱，黄瓜，切丁，花生米预先炸好，用料酒，酱油，淀粉调汁，把鸡脯肉放在填好的酱汁内腌制！
2
把锅预热，倒入适量油，放少许冰糖融化后，放葱花爆香，倒入腌制好的鸡脯肉大火爆炒，待肉熟之后放黄瓜丁，胡萝卜丁，继续翻炒，倒入花生米翻炒，最后加盐，酱油，醋调味！
3
装盘
成品图
