开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的家常做法、猪肋排、鲜香菇、红枣、桂圆肉、枸杞、葱姜、白皮蒜、肉骨茶调料包、老抽、生抽、食用油、盐、黑胡椒粉怎么做好吃-家常菜谱大全

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诗文	开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶
释义	开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶煮咸鲜味 <60分钟新手尝试肉骨茶是一种与新加坡华人，有着密切联系的新加坡特色美食。值得一提的是，名字中的“茶”字，跟茶水没有关系，只是汤底的颜色跟茶相似，是一款炖汤美食。当时华人初来南洋创业时生活条件很艰难，大部分都是码头劳力，马来西亚一带天气又炎热潮湿，为了长时间维持体力和适应热带地区的气候需要进补，人们便把闽南、潮汕一带喝茶的习惯加以改良，将药膳加入茶汤中，并使用当地出产的胡椒等香料，与排骨等一起炖煮，再配上白米饭，便是一顿有汤有肉，开胃又祛湿的营养餐了。这道菜做法不难，唯一费事的是配汤料。万能的线上购物平台有很多肉骨茶的汤包，放上1包，连同排骨、蒜头一煲就是八九不离十的味道了，你也试试吧。开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶营养建议含糖量 3.29克高血糖控制少吃高血脂控制少吃高血压控制少吃减肥控制少吃儿童控制少吃开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的食材2人份猪肋排800克鲜香菇4-5个红枣8-10个桂圆肉8-10个枸杞少许葱姜适量白皮蒜1个肉骨茶调料包1小包老抽15毫升生抽30毫升食用油适量盐少许黑胡椒粉少许开胃又祛湿的暖身炖汤——肉骨茶的做法 1 猪肋排剁成6-8cm长小段，洗净后焯水待用 2 锅中倒入适量食用油烧热，将排骨煸炒一下 3 将煸炒好的排骨放进砂锅中，加清水没过排骨。 4 加葱段、姜片和蒜头。（大蒜剥开分成一粒粒，可以留下最后一层蒜皮。） 5 再放入配好的肉骨茶调料包。（川芎10克、桂枝10克、白芍15克、甘草5克、杜仲10克、当归5克、党参20克、白胡椒粒10克装进调料包中。网上也有现成的肉骨茶调料包卖。） 6 加入15毫升老抽，30毫升生抽上色炖煮 7 大火烧开后转小火，煲45分钟 8 捞出药材包。 9 加入鲜香菇炖15分钟。 10 再加入红枣和桂圆肉煮约15分钟。 11 最后撒几颗枸杞，加少许盐和少许胡椒粉调味 12 调入2大勺萬字鲜醇酱油 13 装碗上桌品尝吧~ 成品图
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