烤紫薯片
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
闽南的特色美食，口感香脆，外酥里嫩，油而不腻，男女老少都喜欢的一道点心
烤紫薯片营养建议
-
含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤紫薯片的食材2人份
- 紫薯1个
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 十三香适量
烤紫薯片的做法
1
紫薯去皮，洗净，再切片
2
打入一个鸡蛋进去
3
搅散
4
再倒入适量淀粉，盐，搅拌均匀，让每片紫薯都面糊
5
最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色，再捞出控油放盘中
6
外酥里嫩~
7
油而不腻
成品图
烤紫薯片的烹饪技巧
1?调味料喜欢放什么口味的就放什么，根据自己的个人喜好添加哈
2?炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉，这样就成了甘梅地瓜，味道特别好，家里没有的也可不加