蒜香翅中
- 炸
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
【蒜香翅中】一口咬下去表皮爽脆，附有蒜香的味道和鸡翅的香嫩，鸡翅对视力血气皮肤有着很大的好处，而且蒜也有杀菌抗癌作用，口水流不停，不如动手试一试
蒜香翅中营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜香翅中的食材2人份
- 鸡翅中5个
- 蒜1头
- 料酒40克
- 盐15克
- 味精10克
- 蒜香粉1大勺
- 淀粉1大勺
- 胡椒粉10克
蒜香翅中的做法
1
准备好材料
2
鸡翅改刀
3
蒜切末
4
腌渍
5
上浆
6
炸
7
炸至金黄
8
成品图
成品图
蒜香翅中的烹饪技巧
1）这道菜在腌渍过程中可加一些水进去更容易入味，要把握好咸淡适中，附带有蒜香味即可
2）炸的过程中火不要太大，不然表皮是脆的里面还是生的，小多炸一会，最后复炸一次就OK
3）成品也可以蘸孜然