柠香秋刀鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼煎烤，不管是搭配米饭还是与亲朋好友小酌几杯都别有风味，柠檬在这道菜里起不光去腥的作用，还可以增加一些清香。
柠香秋刀鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠香秋刀鱼的食材2人份
- 秋刀鱼2条
- 柠檬半个
柠香秋刀鱼的做法
1
准备好材料
2
平底锅加热，涂上一点油
3
开始煎鱼
成品图
柠香秋刀鱼的烹饪技巧
此制作方法非常简单，将秋刀鱼清新干净，去除内脏，切断并沥干水分，不用腌制（品尝其天然的鲜味），加热平底不粘锅（我们这里用电饼铛）后，涂抹上少许油，将秋刀鱼和柠檬下锅煎至金黄色即可。柠檬汁与鱼肉结合，清香，鲜甜，再加上一杯清酒，惬意随之而来