西冷牛排
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
自己做自己吃 呵呵哒
西冷牛排营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西冷牛排的食材2人份
- 西冷牛排1
- 黑胡椒3克
- 小番茄1个
- 橄榄油200毫升
- 黄油2克
- 番茄酱30克
- 柠檬1个
西冷牛排的做法
1
网购的牛排 提前一天拿出自然解冻 一定不要用热水或微波炉解冻 影响口感
2
小番茄 柠檬 洗净备用
3
用到的东西都备齐
4
解冻后 用厨房纸吸干血水 撒盐和黑胡椒粒 腌制15分钟 挤点柠檬汁（根据个人口感）
5
煎锅烧热 一定要大火 才能把牛肉味道逼出来
6
两面各煎2分半 根据牛排的厚度和个人喜好 我这7成熟
7
牛排盛出摆盘 西兰花过水 油锅煸炒盛出 鸡蛋煎好摆盘 最后在盘底选个角度 淋上番茄汁 用勺子滑过
成品图
西冷牛排的烹饪技巧
生活是自己的 美女是别人的