芹菜叶子炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
芹菜叶子中的营养成分甚至超过了芹菜茎，芹菜叶中含有大量的膳食纤维，进入人体之后，会将体内积存的毒素吸附在表面，随同大便一起排出体外。此外，芹菜叶子还中的微量元素可以利尿消肿、镇静安神。 将芹菜叶择去老叶，剩下鲜嫩的芹菜梗和叶子，清洗干净后和鸡蛋炒一炒，又鲜又嫩，清爽可口，味道非常鲜美，保你吃起来没够。
芹菜叶子炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜叶子炒鸡蛋的食材2人份
- 芹菜梗和芹菜叶子适量
- 鸡蛋3个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 料酒1勺
- 胡椒粉1小勺
芹菜叶子炒鸡蛋的做法
1
芹菜梗和芹菜叶子清洗干净，切碎
2
3个鸡蛋打在碗内，加入1勺料酒，1小勺胡椒粉，搅拌均匀
3
加入1勺盐，搅拌均匀
4
炒锅烧热，倒点食用油，油热后下入葱花
5
葱花炒香后，把切碎的芹菜叶放进锅中，加1勺盐翻炒均匀，炒出芹菜中的水分
6
倒入打散的蛋液，翻炒均匀，让蛋液和芹菜叶充分地融合在一起，翻炒均匀
7
起锅装盘，上桌就可以开吃了
成品图
