芹菜叶炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
很多人觉得叶子的味道太大不习惯吃，或是觉得芹菜叶有一定苦涩味，芹菜叶炒鸡蛋，芳香美味的芹菜叶，搭配软嫩蓬松的鸡蛋，别提多好吃了，让你爱上这道美味。芹菜叶中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解的物质，因此是减肥的最佳食品。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，加点鸡蛋炒一下，简单快手还非常好吃，芳香的气味很棒。喜欢清淡的朋友可以试试，绝不会让你们失望的。（图文原创，LOGO已经注册商标，严禁其他媒体私自转载）
芹菜叶炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芹菜叶炒鸡蛋的食材2人份
- 芹菜叶1把
- 鸡蛋3个
- 盐3克
芹菜叶炒鸡蛋的做法
1
芹菜叶洗净备用
2
起锅热油，加入葱花炒出香味，加入芹菜叶
3
将芹菜叶子炒软
4
倒入蛋液，先煎至到快要凝固在翻炒，最后再用铲子搅拌成块就可以了
5
最后加少许盐调味即可，是不是超级简单
成品图
芹菜叶炒鸡蛋的烹饪技巧
芹菜叶要选择新鲜的，如果买回来的芹菜叶子已经干燥变软就不要炒了
炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的，这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些
芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压