酸菜猪肉炖粉皮
- 炖
- 酸味
- <30分钟
- 初中水平
酸菜，是我喜欢的菜肴，这次加入粉皮猪肉同炒，粉皮取得非常好的滋味，又多了一道创新菜肴。辣椒的添加，增加了菜肴的辣度，适合天冷季节食用。
酸菜猪肉炖粉皮营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸菜猪肉炖粉皮的食材2人份
- 猪肉300克
- 粉皮100克
- 酸菜50克
- 辣椒(红，小)3个
- 大葱1根
- 植物油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 姜汁1/2汤匙
- 酱油1汤匙
- 鸡精1/2茶匙
酸菜猪肉炖粉皮的做法
1
准备一份猪肉备用
2
粉皮
3
准备大葱、红辣椒和酸菜
4
将猪肉切片备用
5
将粉皮提前煮软备用
6
将葱和辣椒切片备用
7
炒锅放油，放入酸菜炒香
8
放入肉片翻炒变白，加入葱和红辣椒
9
放入玖顺生姜汁、食盐、酱油调味
10
将加入调料的菜肴炒拌均匀入味
11
加入适量的清水，放入粉皮，焖煮一会
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粉皮入围后，加入鸡精调味，出锅即可食用
成品图
酸菜猪肉炖粉皮的烹饪技巧
粉皮可以根据自家喜欢，选用宽条或者圆形