花朵豆沙面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
烘焙的魅力在于变化，尤其是面包，看着一块不起眼的面团，在自己手中慢慢变化，从开始的一块普通的不能再普通的面团，到最后发酵成型后，放入烤箱烘烤。在打开烤箱的那一瞬间，看到自己做出的面包新鲜出炉的时候，会感觉一切的付出都很值得。加上家人和朋友的赞不绝口，生活就这样变得丰富多彩，有滋有味！
花朵豆沙面包营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花朵豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉240克
- 玉米淀粉10克
- 白糖20克
- 黄油10克
- 发酵粉3克
- 牛奶130克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 红豆沙 适量
- 黑芝麻适量
花朵豆沙面包的做法
1
称量好的材料除黄油以外，放入面包机里，启动和面功能，揉面20分钟
2
后油法，加入室温融化了的黄油，再揉20分钟
3
将揉至面团揉至完全阶段（面团能拉出薄膜），面团就打至好了
4
然后启动发酵功能，发酵大约30分钟，用手指插进面团，不回缩就已经发酵好了
5
醒发好的面团取出，分割成30g的小面团份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟
6
取一个面团用手压扁，用擀面杖排气擀圆面皮
7
翻面后包入大约15g的红豆沙馅
8
用擀面杖将面团轻轻压成圆饼，在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口，继续发酵15分钟
9
在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液
10
将擀面杖头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心
11
放入已预热180度的烤箱中，倒数第二层烘烤12分钟
成品图
