营养鲫鱼豆腐汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
给宝贝增加营养
营养鲫鱼豆腐汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
营养鲫鱼豆腐汤的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 豆腐半块
- 姜适量
- 葱适量
- 八角两块
- 枸杞适量
- 盐适量
- 醋少许
营养鲫鱼豆腐汤的做法
1
大鲤鱼，所以只用了一条，处理干净
2
豆腐冲洗一下，用半块，因为鱼实在是很大的
3
锅中放油，加姜片，可以防鱼粘锅，两面煎一下，倒出多余的油
4
加水和八角，淹没过鱼，加一点醋
5
开锅加豆腐块
6
大火烧开，盖上锅盖转小火，炖半小时，直到汤变浓白，加盐
7
加枸杞，开一会，加葱沫，出锅！
成品图
营养鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
做汤之前一定要把鱼煎一下，汤才会白白的，还有一定要加一点点白醋，不要多，点一点即可，提味