香辣沙茶鱿鱼须
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
秋天是吃海鲜的季节，市场又开始贩卖一斤重的鱿鱼须，做为鱿鱼须的“超级粉丝”，一定要吃个够、吃过瘾，这不买了两斤，吃得肚饱腰圆。
香辣沙茶鱿鱼须的食材2人份
- 鱿鱼1000克
- 柿子椒4个
- 红椒4个
- 洋葱1个
- 姜20克
- 沙茶酱3汤匙
香辣沙茶鱿鱼须的做法
1
鱿鱼须洗净切开备用
2
洋葱、青红椒切圈，姜切丝备用
3
锅下水烧开，放入鱿鱼须焯水，鱿鱼须弯曲即可捞起过凉，沥干水份备用
4
另锅下油爆香姜、青红椒
5
然后放入洋葱继续爆香
6
加入沙茶酱爆香
7
把焯过水的鱿鱼须倒入（如果不喜欢有汁最好用厨房纸抹干水份）
8
翻炒到鱿鱼须入味即可
成品图
