老坛酸菜牛肉风味酱拌面
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料，
老坛酸菜牛肉风味酱拌面营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老坛酸菜牛肉风味酱拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)200克
- 酸菜200克
- 牛肉酱100克
- 油30毫升
- 鲜酱油2汤匙
- 油辣椒一汤匙
老坛酸菜牛肉风味酱拌面的做法
1
准备酸菜和面条
2
准备牛肉酱，把酸菜斩碎
3
热锅倒入油
4
油温7分热加入酸菜煸炒出香味
5
倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
6
用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
7
锅内水开后加入面条煮熟后捞起
8
捞起的面团放入碗中再加上酱料拌匀即可享用
成品图
老坛酸菜牛肉风味酱拌面的烹饪技巧
酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳
面团捞起后要立即和酱料拌匀