油菜炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
油菜有丰富的营养。
油菜炒肉营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油菜炒肉的食材2人份
- 油菜500克
- 猪肉(肥瘦)25克
- 大豆油3小勺
- 家乐鸡精适量
- 大葱一段
- 花椒面适量
- 姜适量
- 生抽半小勺
- 精盐适量
- 玉米淀粉适量
- 胡萝卜一段
- 大蒜3瓣
油菜炒肉的做法
1
将油菜放入盆中摘净，洗净
2
将胡萝卜切成菱形
3
将猪肉切成片
4
将大蒜切成片，将大葱切成片，姜切成片
5
炒勺里放大豆油烧开，放入花椒面，然后放入肉片翻炒变色，放胡萝卜翻炒变色，放葱花，放姜，放油菜翻炒
6
加入精盐，然后加入生抽翻炒均匀
7
加入大蒜翻炒，然后加入调好的淀粉，加入鸡精翻炒均匀
8
将炒好的油菜盛入碗中
成品图
油菜炒肉的烹饪技巧
油菜直接炒营养不流失