番茄排骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
用番茄搭配肉类食材来煮汤，那汤汁真是鲜美无比，酸酸甜甜的又开胃，又健脾。不用放味精或者鸡精，番茄的鲜味已经足以让人垂涎，其汤味鲜美，排骨入口即化，经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素，特别适合男士食用。
番茄排骨汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄排骨汤的食材2人份
- 西红柿3个
- 猪大排500克
- 生姜1块
- 盐1勺
番茄排骨汤的做法
1
准备材料：番茄3个，猪排500克，排骨清洗后焯水
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用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块
3
生姜切片
4
压力锅中加入清水，倒入焯水后的排骨
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加入姜片
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盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为”煲汤“。压力为60，按下“中途加菜键”最后按下“开始”电压力锅进入烹饪状态
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等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，排气完成后
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提示音响起就可以开盖，看看这锅汤，是不是跟小火煲出来的汤色一样，奶白奶白的，苏泊尔电压力锅能很好的激发和释放食材本身鲜味，使做出的汤不加味精也鲜味十足）
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切好的番茄块加入压力锅里
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按下“开始|收汁提味”键进行再次烹饪（这步很好的保存了蔬菜的营养)
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打开盖，调入盐即可，一锅汤浓味美的番茄汤就做好了
成品图
番茄排骨汤的烹饪技巧
排骨要事先焯水