清水羊肉汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
秋冬季节都很适合和羊肉汤，很滋补，秋天的时候熬煮羊汤就不能用太补丁药材，今天这个汤很清，清水羊肉汤，滋补有不大补一家人都可以喝
清水羊肉汤营养建议
-
含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
清水羊肉汤的食材2人份
- 羊肉750克
- 姜20克
- 羊肉药材一包
- 油10毫升
- 味精少许
- 盐5克
- 料酒10毫升
- 胡椒粉3克
清水羊肉汤的做法
1
准备好羊肉，药材和姜
2
先把羊肉焯水备用
3
用友爆香姜下入羊肉和调味料煸炒
4
煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟
5
熬煮好的汤下盐和味精调味即可
6
承载碗里撒少许葱花
成品图
清水羊肉汤的烹饪技巧
羊肉焯水去血末去腥
羊肉爆炒下人调味料一起煸干水分