麻辣鸭脖子
- 卤
- 香辣味
- <90分钟
- 新手尝试
在家自制零食，无添加、健康卫生哟。
麻辣鸭脖子营养建议
-
含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
麻辣鸭脖子的食材2人份
- 鸭脖子400克
- 生姜10克
- 桂叶1克
- 八角3粒
- 花椒2克
- 豆蔻3粒
- 干辣椒10克
- 柱侯酱1勺
- 食盐4克
- 老抽10毫升
- 料酒10毫升
- 冰糖15克
麻辣鸭脖子的做法
1
香料备用
2
鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水
3
另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖
4
再倒入老抽
5
后把鸭脖子加入，大火烧开
6
改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可
成品图
麻辣鸭脖子的烹饪技巧
用完的卤料汤可以放进冰箱冷冻，下次还可以再用，如果汤料不够可以再加些水和调料