白萝卜肉丸汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜在冬天也成了我家的常客，有时候清炒，有时候煲汤。今天就用它和猪肉一起煲汤。和往常不同的是，今天我多加了一勺它，汤喝起来更加的鲜美。
白萝卜肉丸汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜肉丸汤的食材2人份
- 白萝卜200克
- 猪肉(肥瘦)200克
- 葱5克
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
白萝卜肉丸汤的做法
1
准备白萝卜，猪肉，葱，油，盐，料酒，蚝油，大地鱼粉各适量
2
白萝卜去皮后，切成薄片；猪肉切成片后，放入绞肉机，打成肉末，也可以手动剁成肉末；葱切成葱花
3
肉末中加入适量的料酒、盐，搅拌均匀
4
加入一勺生抽，今天还特地加了一勺大地鱼粉
5
把拌匀后的肉末团成一个个小肉丸
6
锅里放入适量的清水，大火煮到锅边开始冒泡，即将沸腾时，放入肉丸，中火继续煮，把肉丸煮熟
7
加入白萝卜，继续煮3分钟左右。今天萝卜切得薄片，不用煮太久就能熟
8
起锅前加入适量的盐，撒上葱花，就可以关火了
成品图
白萝卜肉丸汤的烹饪技巧
降温后，我家更爱煮各种汤， 饭前吃一碗，全身都很暖和