肉汤卤杂蔬
- 卤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
每次家里卤肉，我都会多加一些水最后留点肉汤。肉汤可以炖菜、卤菜都非常不错，卤菜时肉汤的味道很足了，不用加任何调料，简单却美味。
肉汤卤杂蔬营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉汤卤杂蔬的食材2人份
- 卤肉汤适量
- 鸡蛋8个
- 玉米1个
- 胡萝卜2根
- 海带200克
- 莲藕1根
- 豆腐泡150克
肉汤卤杂蔬的做法
1
鸡蛋洗净入冷水锅煮熟
2
剥去外皮备用
3
莲藕去皮切滚刀块备用
4
豆腐泡用筷子扎个眼备用（以便入味）
5
胡萝卜去皮切滚刀块
6
海带洗净泡发
7
玉米切段
8
锅内加肉汤适量烧开，加入鸡蛋、海带、莲藕、胡萝卜
9
加入豆腐泡
10
玉米段煮开
11
加盖煮10分钟左右即可
成品图
肉汤卤杂蔬的烹饪技巧
卤菜的品种可以随自己的喜好来添加，肉汤的味道很足了，不需要添加任何作料