咖喱豆腐
- 煮
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
一直没有用过咖喱做过菜，因为怕自己和家人不习惯这个味道，这次大着胆子用咖喱块炖了豆腐，没想到就喜欢上了这种味道。
咖喱豆腐营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱豆腐的食材2人份
- 豆腐250克
- 香菇2朵
- 小白菜1棵
- 盐2克
- 葱4克
- 姜3克
- 蒜1瓣
- 清水适量
- 食用油4克
- 咖喱块15克
咖喱豆腐的做法
1
原料：豆腐、香菇、小白菜、葱、姜、蒜
2
豆腐切块，白菜切两段，香菇切片，葱姜蒜切碎
3
锅中倒入油，下葱姜蒜炒香
4
加入适量的清水
5
加入豆腐块
6
加入香菇，大火烧开水，小火炖煮
7
6分钟后，豆腐变得软嫩，加入咖喱块调味
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加入小白菜，继续炖煮
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锅中汤汁变粘稠时，加入盐调咸淡味
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浓浓的咖喱味，好香呀
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天鹏百搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都好吃
成品图
咖喱豆腐的烹饪技巧
咖喱块要在豆腐炖得软嫩时再加入，加入咖喱块后，汤汁会变得粘稠，不需要再勾芡了。家中有其他的蔬菜也可以加入