海带豆腐汤
- 砂锅
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
几乎谁都可以轻易上手的海带结豆腐汤，简单爽口，低热量。这道汤简单，功效却不可小觑，排毒降压、生津润肺、健康营养，高血压患者的必备食谱。 豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。 海带除了富含碘，还具有排毒减脂的功效。我喜欢做汤的时候加点儿虾米或虾皮，不仅提鲜，更是绝佳的钙质来源。 平日里常喝这碗汤，会使身体越来越轻盈，越来越健康哟。
海带豆腐汤营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海带豆腐汤的食材2人份
- 海带结150克
- 豆腐250克
- 盐适量
- 植物油适量
- 小葱1根
- 蒜2瓣
- 香菜1根
海带豆腐汤的做法
1
海带结浸泡几分钟，洗净沥水
2
豆腐切成大块
3
准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香
4
接着倒入海带结，简单翻炒几下
5
倒入清水、生抽酱油、葱花
6
盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟
7
放入豆腐
8
在表面再撒上一点葱花
9
撒上盐
10
再次盖上盖子中小火炖煮十分钟
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开锅，撒上香菜，就可以上桌咯
成品图
海带豆腐汤的烹饪技巧
小火慢慢炖煮的汤水比较浓郁，如果时间来不及也可以减少时间，海带结7-8分钟就能熟透